金秋九月,碩果飄香。
正是寧夏酒釀葡萄成熟的時(shí)節(jié),采摘工人摘下一串串晶瑩剔透的葡萄,醞釀出豐收的甘露。
寧夏 . 味道
“我們最忠誠(chéng)的記憶,并不是來(lái)自大腦,而是來(lái)自味道。”
寧夏的味道有很多,瓜果香,灘羊香,大米香......當(dāng)然還有賀蘭山東麓那口甘潤(rùn)的葡萄酒香。
▲賀蘭山東麓萬(wàn)畝葡萄林
▲釀酒小葡萄,濃縮的都是精華
葡萄酒 . 味道
“獨(dú)特的紫色名片:賀蘭山東麓葡萄酒。”
精釀葡萄酒纖細(xì)溫柔,不像啤酒那般粗,葡萄酒的香氣更加濃郁豐富,釀酒師獨(dú)特的感性與創(chuàng)造力融于其中。全世界上百種的葡萄酒,便有著上百種不同的香氣。
賀蘭山腳下,從以前的荒草繞戈壁,到如今的葡萄繞酒莊。
地處業(yè)界公認(rèn)的“黃金緯度”,擁有地勢(shì)均衡的“黃金海拔”,還有黃河水的哺育、賀蘭山的呵護(hù)、光熱風(fēng)的塑造,寧夏賀蘭山東麓已經(jīng)擁有近60萬(wàn)畝釀酒葡萄,成為世界公認(rèn)的“年輕的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)”。
賀蘭山東麓下,騰格里沙漠吹來(lái)的風(fēng)與3000小時(shí)的日照、巍巍賀蘭山與綿潤(rùn)的黃河水,造就了持續(xù)發(fā)酵的葡萄酒產(chǎn)業(yè),成就了舌尖上那誘人的酒香,溫柔愜意。
淺抿一口寧夏的葡萄酒,細(xì)細(xì)感受那屬于葡萄獨(dú)特的豐腴肉感和柔美身段,香氣芬芳,散發(fā)甘洌、甜蜜的香氣,入口絲滑不澀,甘甜如糖,淡淡的果香味兒和柔美的獨(dú)特韻味讓人意猶未盡。
在這秋色宜人的季節(jié)里,打開(kāi)一瓶鐘愛(ài)的葡萄酒,沉浸在持續(xù)發(fā)酵的熱情中,讓香氣氤氳自己的整個(gè)世界,依偎在這樸素暖意的醇香里。