福安紅茶坦洋工夫是福建三大工夫紅茶之首，始創(chuàng)于1851年。雖歷經(jīng)百年沉浮，但是坦洋工夫從未在歲月更迭中停下腳步，而是在傳承和創(chuàng)新中迸發(fā)嶄新活力，讓“綠”葉變“金”葉，不斷打響坦洋工夫茶品牌。 

　　氤氳茶香凝匠心 

　　村前清流如練，村后桂花飄香，隔岸松杉蒼翠，遠(yuǎn)近茶園碧綠，坦洋村得天獨(dú)厚的自然條件，為優(yōu)質(zhì)茶葉的生長提供了最佳的環(huán)境。 

　　從綠葉到紅茶，坦洋工夫茶制作需經(jīng)諸多復(fù)雜工序，看天做茶，手法善變，每道工序皆有訣竅，精彩迭出。 

　　坦洋工夫紅茶初制過程包括萎凋、揉捻、渥紅、干燥四個步驟，再經(jīng)過復(fù)火、篩分、揀剔等精制工序，分成各個級別的商品茶。從初制加工到精制篩分，經(jīng)“抖、分、撈、選、簸、漂”六大核心工藝技法的十幾道制作工序，最終形成外形緊細(xì)勻整、色澤烏黑油潤、略帶金毫、顯鋒苗，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮，湯色清澈紅亮帶金圈，滋味甜醇鮮爽的坦洋工夫茶。 

　　高要求原茶與千錘百煉的手工藝，成就了坦洋工夫紅茶漂亮的外形、獨(dú)有的醇厚滋味以及濃郁細(xì)膩的迷人香型，也讓坦洋工夫茶贏得了一眾愛茶者的青睞。 

　　坦洋茶香飄四方 

　　相傳，福安茶人早在1371年已在坦洋村已發(fā)現(xiàn)和利用當(dāng)?shù)夭瞬铇淦贩N，取名“坦洋菜茶”。清咸豐、同治年間，坦洋工夫風(fēng)行世界，每天出口上千噸，曾遠(yuǎn)銷荷蘭、英國、法國等二十多個國家和地區(qū)，被英國皇室指定為專供茶。1915年，坦洋工夫獲巴拿馬萬國博覽會金獎，成為當(dāng)時歐洲最流行的飲品之一，在國際舞臺大放異彩。 

　　然而，由于某些原因，海上茶路受阻，坦洋工夫在外銷售量逐漸減少，直至成為福安自產(chǎn)自銷的小眾茶葉。 

　　2004年，一份《重振坦洋工夫品牌，再創(chuàng)福安茶業(yè)輝煌》的政協(xié)提案，喚醒了塵封已久的坦洋工夫。2006年秋，福安市委、市政府在北京舉辦坦洋工夫茶新聞發(fā)布會，11種以“坦洋工夫”為統(tǒng)一品牌的茶產(chǎn)品同時亮相，吹響了恢復(fù)打造坦洋工夫紅茶品牌的號角。 

　　在第十屆巴拿馬中國貿(mào)易展覽會上，坦洋工夫紅茶作為中國主要參展品重返巴拿馬；在意大利米蘭世博會上，坦洋工夫茶入選中國館全球合作伙伴及唯一指定用茶……重回人們視野的坦洋工夫在國外頻頻出圈，還吸引了外國采購團(tuán)前來洽談。 

　　同時，福安市委、市政府先后出臺了《進(jìn)一步促進(jìn)“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》《關(guān)于培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快產(chǎn)業(yè)集聚的若干意見》《進(jìn)一步促進(jìn)“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展七條措施》等一系列優(yōu)惠政策措施，用政策護(hù)航，助力坦洋工夫高質(zhì)量發(fā)展。 

　　而今的“坦洋工夫”榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中國馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號，作為坦洋工夫發(fā)祥地的坦洋村，建起了電商直播間、茶業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，龍頭茶企正將百年傳統(tǒng)紅茶和現(xiàn)代工藝相融合，推出坦洋工夫奶茶等新產(chǎn)品。 

　　片片“金葉”促發(fā)展 

　　叫響一個品牌，帶強(qiáng)一個產(chǎn)業(yè)。 

　　以“坦洋工夫”紅茶聞名的坦洋村，是習(xí)近平總書記在閩東工作時的村級黨建工作聯(lián)系點(diǎn)。多年來，坦洋村牢記習(xí)近平總書記“坦洋要當(dāng)領(lǐng)頭羊，不斷放大坦洋工夫紅茶的品牌效應(yīng)，因地制宜，壯大茶葉經(jīng)濟(jì)”的囑托，抓好黨建促經(jīng)濟(jì)、多渠道發(fā)展茶業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，大力推動“村、人、茶、文、旅”五位一體有機(jī)結(jié)合發(fā)展，走出了以茶興旅，以旅促茶的鄉(xiāng)村振興新路徑。 

　　圍繞“茶鄉(xiāng)觀光休閑+特色民宿+茶文化研學(xué)”的發(fā)展模式，當(dāng)?shù)厣疃韧七M(jìn)“茶為基礎(chǔ)，旅為紐帶，文為內(nèi)涵，體為活力，康為延伸”的發(fā)展模式，全力打造集茶旅、研學(xué)、綜合實(shí)踐教育為一體的研學(xué)旅游綜合教育基地，致力將坦洋工夫茶文化弘揚(yáng)光大。 

　　為了進(jìn)一步打響坦洋工夫品牌，當(dāng)?shù)剡€積極用活茶產(chǎn)業(yè)資源，穩(wěn)定推進(jìn)茶文化主題公園、游客服務(wù)中心、多彩觀光茶園、老字號茶行一條街改造等基礎(chǔ)設(shè)施和景觀項(xiàng)目建設(shè)，大力發(fā)展茶文旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，通過每年在村里舉辦開茶節(jié)、斗茶賽、品茶日、非遺文化節(jié)等茶事活動，對外擴(kuò)大“坦洋工夫”品牌影響，進(jìn)而推廣茶鄉(xiāng)精品旅游線路，將坦洋村及周邊打造成中國紅茶特色小鎮(zhèn)。